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崗位職責：
1、負責餐廳經營管理，制定、完善相關日常管理制度和工作流程，與廚部保持密切溝通，確保商務合作區的運營管理得到貫徹落實；
2、負責餐廳日常運營，按照服務標準和程序，為學員提供高質量的餐飲服務；
3、負責落實餐廳接待安排，順利完成各項接待任務；
4、負責餐廳食品原料控制和出品質量；
5、負責餐廳日常運營物品管理，使之經常處于完好狀態并得到合理使用；
6、負責商務合作餐廳物資管理工作，按照規定做好倉庫物資儲存、保管、請領、發送、統計、盤點、報廢等管理工作；
7、負責所屬區域的衛生清潔、消防安全、財產保管、物品設施維護及員工培訓、考核等綜合事務；
8、負責處理投訴、突發事件處理等工作；
9、完成其它交辦事項。

崗位要求：
1、大專或以上學歷，酒店管理或旅游管理專業優先；
2、具有酒店管理或物業管理相關職業認證，具有健康證；
3、具有不少于4年酒店從業經驗，且具有三年以上商務酒店餐廳或大型連鎖餐飲企業餐廳經理（或更高職務）管理經驗。