職位描述
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崗位職責:
1、負責新菜品的技術研發與創新,根據不同季節推出季節菜,增加品種促進銷售;
2、獨立開發工藝流程,菜品制作標準作業書、品控標準,組織相關培訓并對出現問題及時輔導支持;
3、對現有菜品進行升級優化,提高出品品質;
4、負責跟蹤、了解餐飲及市場動態信息,持續關注并提供菜品原料、加工工藝等行業發展動態。
任職要求:
1、大專學歷 具有連鎖餐飲5年以上研發工作經驗;
2、熟悉各類食材與原料的特性;
3、熟悉北方菜系者尤佳。
1、負責新菜品的技術研發與創新,根據不同季節推出季節菜,增加品種促進銷售;
2、獨立開發工藝流程,菜品制作標準作業書、品控標準,組織相關培訓并對出現問題及時輔導支持;
3、對現有菜品進行升級優化,提高出品品質;
4、負責跟蹤、了解餐飲及市場動態信息,持續關注并提供菜品原料、加工工藝等行業發展動態。
任職要求:
1、大專學歷 具有連鎖餐飲5年以上研發工作經驗;
2、熟悉各類食材與原料的特性;
3、熟悉北方菜系者尤佳。
工作地點
地址:福州倉山區活力大廈C座


職位發布者
HR
蘇州源起技術服務有限公司

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行業未知
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公司規模未知
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公司性質未知
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蘇州工業園區蘇州大道東278號領匯商務廣場1幢1205室