職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
廚師長:
1、高中、職專或以上學歷,接受過系統專業的餐飲烹調培訓;
2、有大型制造類企業餐廳(2000人以上就餐規模)或大型星級酒店3-5年廚師長或行政總廚崗位經營管理經驗;
3、精通企業餐廳日常經營管理,包括但不限于采購計劃的制定、食品安全的規范管理、菜品投料成本的核算和管控、菜品的創新和開發等;
4、精通川菜、湘菜、粵菜等菜系的制作、開發、改良;
5、具備良好的客戶服務意識、對餐飲服務精益求精的創新理念以及良好的組織管理和溝通協調能力;
6、薪資待遇:轉正后工資稅前約¥9000-10000元/月。
面試要求:
面試當日09:00前抵達,按照規定時間,獨立出品20-30人的自助午餐菜肴,其中:主葷菜2-3道、副葷菜2道、青菜1道、湯1道。
(可提前一天制作菜單、次日根據菜單進行試菜)
工作地點
地址:東莞廣東省東莞市鳳崗鎮鳳崗


職位發布者
HR
廣東智通人力資源外包服務有限公司

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中介服務
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200-499人
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股份制企業
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廣東省東莞市莞城街道莞太路莞城段79號