職位描述
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負責餐廳整個前廳區域運營管理工作(人員管理、員工績效管理、營銷、大客戶管理、接待管理等)
1、根據門店年度、月度的營業預算,制定達成計劃,并分析和報告年度、月度的經營情況。
2、推廣餐飲銷售,根據市場情況和不同時期的需要,制訂促銷計劃。
3、負責落實服務標準和操作規程。檢查管理人員的工作和服務人員的服務態度以及服務規程、規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理。
4、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平,注意培訓、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發員工的工作積極性。
5、抓好設施設備的維護保養工作,使用之處于完好狀態,并且加強日常的管理,防止事故發生。
6、抓好衛生工作和安全工作,組織個人、環境、操作等方面的評比,貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛和防火教育,確保門店,廚房,庫房的安全。
7、負責核查審批本部門使用的物資用品。
8、負責執行各項經營、管理的新計劃和新措施。
9、負責門店招聘、入職、離職、勞動合同、花名冊、檔案、意外保險等相關事務。
10、做好門店物業合同管理,公章、證照管理(年檢、更換)。
應聘要求:有中高端中餐廳管理經驗,同崗位經驗5年以上,有籌備經驗優先;能獨立完成前廳管理的各項流程SOP以及管理制度,身高不低于165
工作地點
地址:成都郫都區成都-郫都區成都犀浦希爾頓歡朋酒店


職位發布者
HR
四川中瑞天悅實業有限公司

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房地產開發·建筑與工程
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200-499人
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公司性質未知
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天悅匯銷售中心